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过量吃盐对身体有什么危害?过量吃盐会导致哪些疾病?[图]

发布时间:2019-10-12 23:57:32

食盐是炒菜的时候不可少的调味料,能够增加食物的味道,让人更有食欲,食盐还有一些功效作用,但是要注意每天适量的吃盐,食盐吃太多,对身体可不好,还有可能引起一些疾病,那么过量吃盐对身体有什么危害?过量吃盐会导致哪些疾病?

1、过量吃盐易导致的疾病

1.头疼

很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐。

2.水肿

在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮之前的几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现,高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。

3.咽炎

患有慢性咽炎的人,食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

4.损皮肤

吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

5.胃癌

和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

6.缺钙

钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说,这简直是雪上加霜。所以,遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。

7.营养不良

在烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果早放盐,蔬菜组织会被“腌”出水,失去了细胞结构的保护,直接接触高温,会增加水溶性维生素如维生素C的损失。同时,蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源,有利控制血压和强健骨骼,多放盐烹调蔬菜,使钠的摄入量增加,就抵消了蔬菜这种健康效应。

8.肾病

多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。人们都知道,肾病患者要严格控盐。

9.高血压

虽然有部分人属于“盐不敏感型”,但是大部分人都属于“盐敏感型”,多吃盐就会升高血压。有研究说“盐吃得过少也有害”,但这种担忧,还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多,是名副其实的高血压大国。

10.糖尿病

糖尿病在某种程度上就是一种心脑血管病,因为许多糖尿病人就很容易并发许多心血管疾病,盐是促发心血管疾病的推手。

11.长斑

最近,有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。食盐过多,除可使面色暗黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

12.癌症

盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

2、正确吃盐的方法

1.我们一天需要摄入多少盐?

尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。成年人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2-6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

2.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢?

食盐中的钠是控制人体水分所必需的,它可以保持人体正常的血液pH值,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作。

3.哪些产品中含有很高的盐分?

许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。

4.怎样才算高盐?

选择食品时,请务必阅读食品标签。专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外,要选择低钠盐的早餐麦片。

3、高盐对宝宝的危害

1、高盐饮食可使宝贝口腔内唾液分泌减少,溶菌酶含量降低;同时,高浓度的钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,降低细胞免疫功能,为病毒、细菌的入侵创造了条件,从而易患上感冒,甚至诱发支气管哮喘等疾病。

2、人体内钠离子过多时,会与钙、锌等阳离子产生竞争,影响人体的吸收,致使宝贝出现钙、锌等的缺乏。还会造成体内钾的大量流失,导致呕吐、食欲不振、倦怠等身体不适。

3、食入过量的高盐食物后,对胃粘膜会造成直接损害,甚至出现胃炎、胃溃疡等病症,造成对胃的严重伤害。

4、高盐饮食会增加宝贝心脏及肾脏的负担。人体内约有95%的钠经由肾脏排出体外,剩下的5%则随着汗液及粪便排出。宝宝的肾脏发育还不健全,不能充分排出体内过多的盐,进而对肾脏造成严重的负担,同时大量的盐会使血压升高,增加心脏负担,甚至形成难以恢复的损害。

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